可是现在，来到一个陌生的，且等级制度严明的时代，她的身份还是奴籍，是社会的最底层，她该怎么蹦跶呢？
首先是攒钱赎身，之后呢？这个朝代可以立女户吗？
原身的信息圈太窄，很多东西都得慢慢打探。
过了几日，方大厨要收徒弟的消息在大厨房不胫而走，谢小安一直有留心大厨房的仆妇说话，自然也知道了这个消息。
于是谢小安在方大厨空闲的时候直接问他：“方叔，今日我听人说您要收徒弟了？”
方大厨点了点头：“是啊，年纪大了，体力大不如从前，寻思带一两个徒弟出来。”
谢小安：“那您收徒弟有什么要求吗？”
方大厨看向她：“怎么？你这丫头想做厨子？”
见谢小安诚恳的点了点头之后方大厨继续说道：“这次我只收两个徒弟，一个男娃一个女娃，勤快机灵，最好于厨艺上有些天赋。”
谢小安斟酌了一下语言道：“方叔，我想拜您为师，小安不才，自觉对厨艺一道有些天赋，方叔您可考验一二。”
其实她工作以后时间大部分放在工作上，只在放假的时候自己做过东西吃，但味道也算不错，只是肯定不能和专业的比，无论如何，有个机会摆在眼前，她得试试。
方大厨估量了一下：“好，你跟我来。”
两人移步到大厨房，方大厨：“我简单做一道菜，这道菜叫黄金燕窝蛋羹，这是将燕窝与鸽蛋结合制作的蛋羹，口感丝滑，适合作为甜点。你照做一遍，看是否能有我做的六分味道，可行？”
谢小安认真应道：“好的，方叔。”
方大厨娴熟的做出了一盅香喷喷的黄金燕窝蛋羹。
方大厨示意谢小安尝一尝：“你尝一尝，做的时候才能更好的拿捏怎么做。”
谢小安拿了一个勺子尝了，她细细品味着，确实美味，鲜嫩丝滑，口感极佳。
方大厨的厨艺确实极好，不愧是这国公府里的主厨之一。
其实在现代时她自己做过燕窝鸡蛋羹，现在把鸡蛋换成鸽蛋，做出六七分像应该不成问题。
谢小安放下勺子就开始做蛋羹，先打几枚鸽蛋，然后加入刚刚方大厨做的时候就炖好的燕窝，加少量的水再加适量的盐，然后盖好盖子上锅开始蒸。
方大厨在旁边看着她娴熟麻利，一气呵成的动作默默点头。
以他多年的眼光，这碗蛋羹至少有他那碗的八分味道，别看这蛋羹简单，可小安这丫头从前可没有机会接触这些金贵的东西，对她还是有难度的。
方大厨：“安丫头，你再做两道菜，不拘做什么。”
谢小安应道：“是。”
她看了一下厨房的食材，这个时代辣椒已经出现且被发明了各类吃法。